2009年9月23日 星期三

迷迭香芥末雞腿凱隡沙拉


本店招牌開胃沙拉,採用法國進口芥末子&第戎芥茉醬與現採迷迭香將雞腿醃製ㄧ夜,碳烤呈現雞肉外酥內嫩滑順口感,搭配黃金3:1油醋比例然後搭配上大量羅美生菜扮進醬汁裡含有義大利進口鯷魚調製而成加上法國第戎芥末,最後灑上大把的帕馬森起司就是ㄧ道膾炙人口的凱薩雞肉沙拉。

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